Gustul copilăriei. Turtele.

“Hai mamaie scoală că am făcut turte.” Așa mă trezea bunica în copilărie. Era ceasul meu deșteptător căruia nu îi dădeam niciodată snooze. Înfulecam niște turte cu dulceață și nu era timp de pierdut, fugeam la joacă pe uliță.

Oricâte preparate din diverse colțuri ale lumii aș experimenta, gustul copilăriei rămâne o delicatesă de neegalat.

Dacă ți-am făcut poftă de turte, iată rețeta. Ai nevoie de 300 grame de făină, 40 ml ulei, 170 ml apă și o linguriță cu vârf de sare. Se amestecă totul manual sau cu un mixer și, pe un blat presărat cu făină, se întind turtele care apoi ajung să se bronzeze într-o tigaie. Pe vremeuri plita bunicii avea rolul de “bronzare”.

Libertatea este un dar prețios.

Să fim cu toții sănătoși, buni și liberi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *